Борьба с тараканами
Тараканы так же, как и мухи, являются переносчиками заразных заболеваний. Для предупреждения их появления щели в стенах нужно заделывать цементом, а тараканов истреблять, ошпаривая их гнезда крутым кипятком и засыпая свежепережженной бурой в смеси с гороховой или картофельной мукой в пропорции 1:1, препаратом ДДТ или пиретрумом.
Необходимо предупреждать попадание этих препаратов на пищевые продукты.
В предприятиях общественного питания названные препараты можно применять лишь по окончании работы; все пищевые продукты при этом должны быть хорошо закрыты.
Борьба с тараканами занимает важное место в организации работы предприятий общепита
Метки: санитария предприятий
| 
